1. 【七件儿】    - 指七件事。

2. 【招牌菜】    - 指某人或某餐馆等最拿手的菜肴。因可以作为招牌，所以叫招牌菜。

3. 【拼盘】    - 用两种以上的菜肴(多为冷荤)摆在同一个菜盘里合成的菜。

4. 【食材】    - 做饭、做菜用的原材料。