1. 【下酿】 - 将熟黍米投入曲液中发酵制酒。
2. 【工艺】 - 将原材料或半成品加工成产品的工作、方法、技术等～复杂ㄧ～精细； 手工艺～品。
3. 【精细】 - 精密细致：这座雕像手工十分～｜他遇事冷静，考虑问题特别～；精明细心：为人～。